什麼是水腫?
水腫，又稱浮腫，是指人體皮下空腔因體液異常堆積所產生的腫大症狀。
水腫是指血管外的組織間隙中有過多的體液積聚，
主要由於血液或淋巴循環回流不暢、營養不良、血漿蛋白低下、腎臟和內分泌調節紊亂造成；多見於充血性心力衰竭、肝腎疾病、營養缺乏症和妊娠後期。
與肥胖不同，水腫表現為手指按壓皮下組織少的部位（如小腿前側）時，有明顯的凹陷。水腫是一個常見的病理過程，其積聚的體液來自血漿，其鈉與水的比例與血漿大致相同。習慣上，將過多的體液在體腔中積聚稱為積水或積液，如胸腔積水、腹腔積水、心包積水等。
8種常見導致水腫的原因
常見的水腫原因有哪些？
喜歡吃冰，造成脾胃虛寒、代謝力下降
吹冷氣、少運動，環境濕度高，排汗或大小便不暢，體質易偏寒且累積濕氣
愛吃生冷食物，或喜好過鹹、過辣、油膩等重口味飲食，攝取太多鹽分、糖分、油脂、刺激物
經常熬夜，使代謝功能無法正常執行
單側水腫
1.局部血管栓塞
2.淋巴水腫
3.體質性水腫
雙側水腫
1.藥物
2.營養不良
3.腎臟疾病
4.心臟衰竭
5.肝硬化
水腫自我測試
1.輕微水腫：皮膚按壓後下陷2毫米且立刻回彈。
2.中度水腫：皮膚按壓後下陷4毫米，數秒內回彈。
3.嚴重水腫：皮膚按壓後下陷6毫米，約10至12秒才回彈。
4.超嚴重水腫：皮膚按壓後下陷8毫米、持續超過20秒，嚴重下肢腫脹合併腹水。
濕氣不除，氣鬱難行，最終可能變成贅肉？
濕性致病三階段：濕氣→痰濕→痰瘀
體內濕氣沒有處理掉，循環代謝逐漸不順暢，多餘的體內廢物持續堆積，形成濕滑黏稠的「痰濕」，
例如濃痰、白帶、肥胖、三高等。這些體內廢物再堆積，最後呈固體塊狀「痰瘀」，
例如血栓、脂肪肝，甚至到達阻礙循環的程度！
有效消除水腫有哪些方式?
控制鹽分的攝取量
常見迷思認為水腫和攝取的水分有關，事實上若限制喝水量身體反而會啟動存水機制，這時體內的水就更難排出，因此建議從控制鹽分開始，雖然鈉是人體必須營養物質，但體內鈉含量過高反而會讓細胞滲透壓平衡失常，水分停留在體內才會造成水腫，因此維持體內鉀離子和鈉離子平衡很重要。依據衛福部建議，成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（即6公克鹽），台灣30歲以下族群鈉攝取量超標的情形相當嚴重，因此建議多吃含鉀食物如地瓜葉、芹菜、空心菜、菠菜、韭菜或是高鉀水果，對改善高血壓也有幫助喔！
均衡飲食搭配運動
飽受水腫之苦者看過來！久坐又常外食的上班族總會面臨飲食不均衡和缺乏運動的窘境，因此營養師推薦的如薑黃、超級穀物藜、糙米、亞麻仁籽、鼠尾草籽和鳳梨酵素等都是對抗營養素失衡的重要成分，重新調整三大營養素攝取比例不但能改變身體酸鹼值，還能消除體味跟口臭，最重要的是對消除惱人水腫也頗具效果，將身體內多餘的濕氣通通排出，也推薦多喝黑豆水、紅豆水、檸檬水等，都能促進新陳代謝。
多吃排水食物
建議可多攝取含水溶性維生素B6的食物，如海鮮、雞肉和豆腐皮，都有助於調節體液平衡；也可以考慮多吃像是冬瓜、西瓜、大黃瓜幫助身體新陳代謝，或是熬煮綠豆、薏仁、紅豆、黑豆、茯苓、荷葉茶和四神湯，擅長中醫食療的營養師許雲卿也推薦炎炎夏日不妨來點薏仁冬瓜湯、綠豆地瓜湯或醋味海帶，有助加強身體排水功能，切勿隨意服用利尿劑，不但沒效果還可能造成身體副作用，透過自然飲食法、多攝取抗浮腫的排水食物，才能達到「健脾補腎」之功效。
按摩穴道
根據中國醫藥大學北港附設醫院中醫部楊淑媚醫師建議，可透過按摩以下穴道消水腫：
1.水分穴：肚臍正上方約1寸的位置
可促進腸胃蠕動和新陳代謝，排除體內多餘水份。
2.足三里：自膝蓋外側凸起往下四指寬（約3寸），小腿脛骨外側約一個大拇指寬（約1寸）處
可加強腸胃功能、亦可止痛，孕婦不可按壓。
3.豐隆穴：膝蓋骨外側陷下處、和外腳踝連線中點
此為調理脾胃的重要穴位，能夠刺激氣血循環和袪濕化痰，對消水腫和肥胖有幫助。
4.三陰交：內踝尖直上三寸，脛骨後緣。
為人體肝經、脾經和腎經之交匯，能夠消除浮腫加速濕氣排出，暢通水腫問題。
5.陰陵泉:膝蓋內下方，從膝蓋到小腿的凹陷處
因傳統醫學認為「脾喜燥惡濕」的特性，此處還能調理腹痛，腹瀉、消化不良、月經不調和失眠，有效排出身體濕氣並強健體魄。
確認自己的水腫類型
首先應先辨別造成水腫的原因，如果你是所謂「連喝水都會胖」的水腫型肥胖者，應諮詢醫師或營養師；若平時工作需久坐或久站，如售貨員、護理師、空姐等，平時也可透過調整姿勢來減緩不適，如增加活動量、以熱水泡腳、適時穿著可預防下肢靜脈曲張的彈性襪等，也要時常提醒自己需讓肌肉放鬆，都能有效消除水腫喔！
幫助消除水腫的好物推薦
葉綠素：
轉化鹼性體質，排毒抗氧化、消除過多水腫、協同下半身淋巴毒素代謝
葉綠素是什麼？葉綠素是一種光合作用素，
儲存在植物、藻類和藍藻植物的細胞壁內，它能夠吸收光並轉換成植物需要的能量，同時減少水分流失，
是植物生存所必備的重要生物分子。
那麼人體吸收葉綠素，會有什麼功效呢？其實早在葉綠素水掀起潮流前，就已經有葉綠素保健品，被認為有抗氧化、排毒、改善暗瘡問題和預防結直腸癌等功效。
除了可以幫助造血，還有平衡酸鹼值、去除毒素的功能之外，還可以平衡我們的納攝取，疏通淋巴系統，大部分的水分腫脹都大部分都會聚集在淋巴的位置，也就造就了大腿肥胖，手臂肥胖的問題，
長期攝取幫助代謝多餘水分，並且可以幫助排除失去和老廢物質，是每個愛美女生 人手都必備的一樣超養顏美容的聖品！
甜菜根：阻止納吸收，最新營養價值超高的抗老超級食物、消除過多水腫、控制血壓
超強植物素「甜菜紅素」，不只給了甜菜根紅紅的外形，同時有超抗氧、抗自由基的的功能，能夠清除體內過多的自由基，抗氧又抗癌。富含了礦物質：鉀、磷、鈣、鐵，還有滿滿維生素Ｃ，超強修護和美白效果，重點是抗水腫效果超強
甜菜根內含有豐富的硝酸鹽（NO3- s），經研究證實硝酸鹽進入體內，轉為亞硝酸鹽，再轉為一氧化氮。一氧化氮，充當細胞和身體組織的溝通信號分子，確保更多血液流向肌肉，讓肌肉內有足夠的氧氣攝入，也會幫助血管擴張，降低耗氧量，在運動過程當中，增強個體的耐力表現。依據2019年NCBI一篇研究指出，一名單車選手就因為長期補充甜菜根汁，而提升了他的運動整體表現。
上述提到的硝酸鹽，同樣可以幫助高血壓患者，有效降低血壓，在2012年美國營養學雜誌Nutrition Journal上，提出喝下500cc甜菜汁的後，就可以看到血壓明顯下降，長期適量飲用，有助改善高血壓。
甜菜根最重要的是，是一種幾乎沒有熱量又富含高鉀的食物，高鉀可以直接參與對於納的吸收，而納就是造成女性變成水腫體質的萬惡兇手之一。
只要擺脫掉吸收的阻斷，當然就能夠有效果的幫助消除水腫的問題囉！
